09.02.14

Tartes aux framboises avec sa crème pâtissière au thé matcha, sans gluten, sans lactose

Voici une autre variante de la tarte aux framboises publiée dernièrement sur le blog. Pour faire une version sans lactose, j'ai fais une autre garniture à base de lait végétal de riz au thé matcha. Pour la pâte vous trouverez la recette sur ici.  Pour la crème pâtissière:  * 50 cl de lait de riz (ici lait riz au thé vert) * 110 gr de sucre poudre * 4 jaunes d'oeufs * 2 CS de maïzena Portez le lait à ébullition. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange. Ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 20:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09.02.14

Tarte aux framboises avec sa ganache de chocolat blanc, sans gluten

Bonjour à tous et à toutes! Pour fêter les 2000 visites sur le blog, j'ai décidé de vous remerciez avec cette recette gourmande et pas très difficile à faire! Je n'ai pas l'habitude de cuisiner le chocolat blanc, après cette recette, je peux vous dire que cela va vite changer! Pour la pâte sablée, je vus suggère de vous rendre sur la page de la recette de Tarte aux oranges meringuées sans gluten car j'ai refais la même en remplaçant le beurre par de la margarine.  Pour la ganache: * une tablette de chocolat blanc Nestlé... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 19:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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