08.12.18

Tarte tatin sans gluten, sans lactose et sans oeufs

Bonjour à tous, En ce moment je travaille sur des recettes sans oeufs pour satisfaire un maximum de personnes et pour toujours essayer d'améliorer le goût et la texture des recettes. Je ne sais pas pour vous mais parfois je sens "trop" l'odeur de l'oeuf dans une pâte et je trouve cela assez désagréable. Ici l'oeuf est remplacé par une alternative saine et naturelle, la farine de graines de lin (que l'on  peut trouver en version sans gluten dans les magasins bio). J'utilise aussi la farine de graines de lin dans les autres... [Lire la suite]

10.06.15

Tarte gâteau aux fraises et aux pommes sans gluten et sans lactose.

Bonjour à tous, Je suis de retour après un long moment d'absence. J'en profite donc pour vous remercier de me suivre et accueillir les nouveaux lecteurs. Bien sur je reste à votre disposition et je réponds très volontiers aux messages que je reçois. Pour ce retour, je vous propose donc une recette étonnante qui va vous ravir j'en suis sûre. Elle est simple et rapide à faire. C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Chef Nini ,une tarte croustillante et moelleuse à la fois. J'ai gardé les mêmes proportions, j'ai seulement... [Lire la suite]
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03.11.13

Confiture spéciale Halloween: citrouille, pomme, vanille, muscade et badiane.

Cela fait un petit moment que j'ai envie de faire de la confiture alors même plus peur, j'ai décidé de me lancer. Avant de commencer, j'ai fais quelques recherches et j'ai vu que l'on pouvait mettre de tout dans une confiture, y compris faire des mélanges originaux et audacieux avec des ingrédients que je n'aurais jamais imaginé en confiture. J'ai donc pris ce que j'avais sous la main: de la citrouille, des pommes et des épices (oui j'en mets partout c'est plus fort que moi).   J'ai donc fais un kilos de pommes, un kilo de... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 03:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15.10.13

Pommes au four épicées à la cannelle et à la muscade

Le froid, la grisaille, le soleil qui se couche plus tôt....tout ça est bien déprimant.  Heureusement, il nous reste toujours de bons desserts, des desserts réconfortants! Voici une recette que vous connaissez tous mais elle est tellement bonne et simple qu'elle mérite d' être mentionnée. Pour quatres personnes, il vous faut: 4 pommes golden  Du sucre en poudre au goût De la margarine De la cannelle et de la muscade. Retirez le tronçon de la pomme à l'aide d'un économe. Remplir les trous de margarine.  Déposez... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 21:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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