11.05.19

Basboussa à la noix de coco sans gluten (gâteau de semoule).

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de Basboussa que j’avais l’habitude de réaliser avec de la semoule de blé. Je me suis enfin décidée à essayer la variante sans gluten. Pour ceux qui ne connaissent pas la Basboussa est en fait un gâteau de semoule imbibé de sirop que l’on peut faire avec de la noix de coco, des pistaches ou encore des amandes qui nous rappellent le kalb el louz. Ce gâteau est fondant et moelleux, il apportera une petite touche sucrée à votre pause thé ou café. De plus, il est extrêmement facile et... [Lire la suite]