26.10.20

Tarte courgette lait de coco sans gluten

  Tarte salée (ou quiche 🤔) aux courgettes, épinards et emmental. J'ai utilisé une pâte feuilletée sans gluten de chez Croustipate 👌. Ingrédients : - 3 courgettes en dés- 2 échalotes émincées- 2 ou 3 poignées d'épinards frais.- une conserve de lait de coco- 2 oeufs.- sel,épices de votre choix- emmental. Faire revenir les courgettes avec les échalotes dans un filet d'huile d'olive. Assaisonnez. Ajouter les épinards et laisser cuire environ 15 minutes sur feux moyen.Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait de coco et... [Lire la suite]

27.04.19

Flan pâtissier sans gluten

Bonjour à tous,  J'ai profité de l'occasion d'un anniversaire pour réaliser un flan pâtissier sur pâte feuilletée sans gluten. Traditionnellement, on utilise une pâte brisée mais je préfère une pâte croustillante. Je n'ai pas utilisé de pâte feuilletée maison car je trouve qu'on en trouve de très bien dans le commerce de nos jours, donc pourquoi s'en priver. Pour cette recette, j'ai choisi la pâte feuilletée de chez Croustipate sans gluten.  Le flan pâtissier est un incontournable de la pâtisserie française, c'est un... [Lire la suite]