09.04.19

Ka’ak sans gluten et sans lactose (biscuits aux graines de fenouil et anis).

Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuits traditionnels du Maghreb. Ce sont des Ka’ak, de délicieux biscuits parfumés à l’orange, à l’anis et aux graines de fenouil. Il existe plusieurs variantes selon les pays ou les régions, certaines sont briochées et certaines sont en version biscuits. On les prépare idéalement pour fêter l’Aïd mais toutes les occasions sont bonnes pour les réaliser d’autant plus qu’ils sont rapides et simple a réaliser. Ils seront parfait pour accompagner un bon thé à la menthe. Pour cette... [Lire la suite]