20.06.14

Rfiss, gâteau de semoule grillée, sans gluten, sans lactose.

Aujourd'hui je vous présente la recette du Rfiss, une douceur traditionnelle que l'on retrouve un peu partout au Maghreb. On les déguste en famille autour d'un bon thé.  C'est une recette qui nécessite peu d'ingrédients et les recettes sont variées d'une région à l'autre. De plus, c'est une recette parfaite pour le Ramadan. Pour ma version, il vous faut donc: * 250 gr de polenta fine sans gluten (ou semoule de mais fine sans gluten) * 100 gr de pâte de dattes * 15 dattes découpées en cube * 2C de margarine sans gluten ... [Lire la suite]

23.02.14

Biscuits aux dattes et noix de coco sans gluten et sans lactose

Alors cette recette est un mélange au hasard de quelques ingrédients que j'avais sous la main. Je ne savais pas si le résultat serait satisfaisant et pourtant quelle surprise! Les biscuits sont délicieux alors j'ai décidé de partager tout ça avec vous. Pour une dizaine de biscuits: * 250 gr de farine sans gluten * 80 gr de sucre * 1 CS d'huile * 60 gr de noix de coco râpée * une dizaine de dattes coupées en dés Pour la recette, c'est simple: commencez par faire préchauffer le four à 180 degrés. Mettez tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 18:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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