09.02.14

Tartes aux framboises avec sa crème pâtissière au thé matcha, sans gluten, sans lactose

Voici une autre variante de la tarte aux framboises publiée dernièrement sur le blog. Pour faire une version sans lactose, j'ai fais une autre garniture à base de lait végétal de riz au thé matcha. Pour la pâte vous trouverez la recette sur ici.  Pour la crème pâtissière:  * 50 cl de lait de riz (ici lait riz au thé vert) * 110 gr de sucre poudre * 4 jaunes d'oeufs * 2 CS de maïzena Portez le lait à ébullition. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange. Ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 20:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16.01.14

Tarte aux fruits, sans gluten et sans lactose

Une délicieuse pâte sablée + une crème pâtissière onctueuse + des fruits.... ça donne quoi à votre avis??  Tada...une belle tarte aux fruits délicieuse:       Commencez par faire la pâte sablée pour pouvoir la laisser reposer au frais.  Pour la pâte sablée: * 290 gr de farine sans gluten * 125 gr de margarine  * 125 gr de sucre en poudre * 1 oeuf * 1 p de sel   Pour la crème pâtissière: * 1/2 L de lait riz * 1 gousse de vanille * 80 gr de sucre * 70 gr de maïzena  Commencez... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 15:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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