31.05.19

Cornes de gazelle sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous,  Aujourd'hui j’ai repris la recette de Cornes fondantes réalisées il y a quelques jours et j’ai réalisé une farce aux amandes pour réaliser des Cornes de gazelle. J’ai ajusté la recette légèrement et j’ai opté pour une version sans lactose en utilisant de la margarine à la place du beurre. Je vous détaille le tout...  Pour la pâte (une quinzaine de cornes): * 170 gr de farine sans gluten (ici mix Doves Farm)  * 50 gr de farine de noix de coco sans gluten (si vous n’en trouvez pas, mixer très... [Lire la suite]