05.12.13

Lasagnes fraîches au poulet sans gluten

Je n'avais jamais fait de pâtes fraîches auparavant alors des pâtes sans gluten ça me semblait impossible. J'avais tort car elles sont bien meilleurs faites maison.  J'ai fais le mélange classique: 1 oeufs pour 100 g de farine. Mélangez la farine avec les oeufs ainsi qu'une pincée de sel. Bien travaillez la pâte à la main, Divisez la pâte en 6 boules. Sur un plan de travail, déposez une feuille de papier sulfurisé, fariné la bien.. Étalez le plus finement possible la pâte à l' aide d'un rouleau. Farinez bien le tout. Faites en... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 23:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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