11.11.13

Spaghetti sauce bolognaise

Voici une recette de pâte que je fais souvent, il y a de la viande, des légumes et des féculents: un repas plutôt complet et délicieux Pour la sauce: * 3 carottes * 2 branches de céleri * 1 oignon * 2 gousses d'ail écrasées *  2 feuilles de laurier * 500 ml de purée de tomates * 400 gr de viande hachée     Commencez pas découper les carottes et le céleri en petits dés.  Dans une poêle chaude, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et les gousses d'ail écrasées. Rajoutez les... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 00:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08.11.13

Pâtes sans gluten au saumon fumé.

Aujourd'hui j'ai eu envie d'un plat de pâtes au saumon, un plat réconfortant parfait pour les jours de grisaille.  Pour commencez, il vous faut: * 200 g de saumon fumé * 20 cl de crème fraîche * un oignon émincé * 1 c à café de citronelle en poudre * 1 c à c de muscade * pâtes (ici un demi paquet) Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Rajoutez le saumon détaillé en morceaux; Faire revenir pendant environ deux minutes et rajouter la crème fraîcghe et les épices, laissez mijoter à feu doux pendant cinq... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 20:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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