31.07.14

Tarte aux poires sans gluten, sans lactose

Pour changer de la fameuse tarte aux poires amandine voici une autre version toute simple. J'ai fait la même pâte sablée aux amandes que pour la Tarte aux poires amandine. J'ai ensuite garni de compote de poires et de tranches de poires avant d'enfournez le tout à 180 degrés pendant environ 30 à 35 minutes. Un dessert rapide pour terminer un repas en beauté. Bon appétit. Merci de ne pas reproduire le contenu de ce blog sans le consentement de l'auteur. 
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31.07.14

Tarte aux poires amandine sans gluten, sans lactose

La tarte aux poires amandine est le dessert favori de mon frère, c'est donc pour lui que j'ai voulu essayé une version sans gluten et sans lactose en espérant que le goût serait toujours au rendez vous. Et bien je pense que le pari est réussit. Il ne vous reste plus qu'à essayer pour m'en dire des nouvelles. La recette que je vous propose est inspirée du blog COOKISMO .  Pour la pâte sablée aux amandes: * 280 gr de farine sans gluten (ici mix pâtisserie de Schar) * 125 gr de margarine  * 40 gr de poudre d'amande *... [Lire la suite]
Posté par Najia Bencherif à 23:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14.07.14

Aujourd'hui commence le mois sacré du Ramadan

Alors pour l'occasion, je tiens à souhaiter un bon Ramadan à tous les musulmans de par le Monde. Que dieu accepte votre jeun et que la paix soit avec nous. Et pour bien commencer le Ramadan, voici un récapitulatif de recettes parfaites pour ce mois spécial. Sablés miel, amandes, zestes d'orange sans gluten, sans lactose     Crêpes sans gluten et sans lactose: recette du Chef Simon     Biscuits aux dattes et noix de coco sans gluten et sans lactose     Mouna oranaise de Pâques sans gluten,... [Lire la suite]
14.07.14

Cake aux abricots secs parfumé à la fleur d'oranger, sans gluten et sans lactose

Pour continuer avec les saveurs du Ramadan, voici un cake aux saveurs orientales. Il est léger, moelleux et délicatement parfumé. Les abricots secs nous apporte une petite note acidulé qui ajoute du peps au cake. Si vous n'etes toujours pas convaincus, il ne vous reste plus qu'à l'essayer et vous m'en direz des nouvelles. Pour un cake: * 4 oeufs * 125 gr de sucre en poudre * 180 gr de farine de riz sans gluten * 2 bouchons d'eau de fleur d'oranger bio * 2 CC de levure * 1 CC de bicarbonate * 1 CC de gomme de xanthane * une... [Lire la suite]
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07.07.14

Liste des sites sans gluten

Comme promis sur ma page Facebook, je vais faire quelques articles autour des produits sans gluten, que ce soit des produits certifiés ou des produits naturellement sans gluten. Bien sur la liste ne sera pas complète et je la compléterais au fil de mes trouvailles. Pour commencer, je voulais faire un petit récapitulatif sur les sites en ligne de ventes de produits sans gluten. En voici donc quelques exemples, n'hésitez pas à me suggérer vos préférés. * Gourmetsansgene.com: ... [Lire la suite]