Aujourd'hui j'ai eu envie d'un plat de pâtes au saumon, un plat réconfortant parfait pour les jours de grisaille. 

Pour commencez, il vous faut:

* 200 g de saumon fumé

* 20 cl de crème fraîche

* un oignon émincé

* 1 c à café de citronelle en poudre

* 1 c à c de muscade

* pâtes (ici un demi paquet)

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Rajoutez le saumon détaillé en morceaux; Faire revenir pendant environ deux minutes et rajouter la crème fraîcghe et les épices, laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes.

Faire cuire les pâtes et mélangez les à la préparation au saumon.

Astuce de chef: pour lier les pâtes et la sauce, ajoutez une demie louche d'eau de cuisson des pâtes. 

Bon appétit,...

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