Envie d'une idée rapide et gourmande pour le goûter ou juste par pure gourmandise? Voici une recette avec très peu d'ingrédients pour un maximum de plaisir. 

Pour deux gâteaux cookies géants:

180 gr de farine sans gluten

120 gr de margarine végétale

120 gr de sucre en poudre

2 oeufs

1/2 sachet de levure

une tablette de votre chocolat préféré concassée avec un gros couteau 

Pour commencez mélangez la margarine avec le sucre à l'aide d'une fourchette ou alors avec la main. Attention la margarine doit être molle mais surtout pas fondue.

Ajoutez les oeufs, la farine et la levure. Bien mélangez le tout et ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez rapidement à nouveau.

Étalez la moitié de la pâte dans un moule a gâteau et enfournez pour environ 20 minutes à 180 degrés.

En faire de même pour la seconde moitié de pâte. Si vous voulez faire des cookies individuels, faites des petits tas espacés et cuire pour environ 12 minutes.

Le gâteau doit être assez croustillant à l'exterieur et moelleux à l'intérieur. 

Un pur délice à consommer sans modération!

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